食用白果的禁忌是什么呢?白果是我们生活中常常看见的一种食物，经常会看见人们会把它加入汤中。虽然白果的营养价值十分丰富，但是白果有毒性，所以在饮食方面有很多禁忌，如果平时饮 食不当就会导致中毒。那么食用白果的禁忌有什么呢?今天小编就来告诉大家食用白果的禁忌有什么。

　　食用白果的禁忌：

　　一、儿童忌食白果

　　1、生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。

　　2、儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。

　　二、有实邪者忌服

　　实邪，指人体受外邪侵袭，或因痰火、阏血、虫积、食积、水湿等阻滞所引起的实性证候，与虚证相对而言。如面赤、气粗、痞块症结、肿胀、腹痛、便秘溲赤、舌苔厚腻、脉实大有力等。

　　三、孕妇不宜吃白果

　　1、白果味甘，微苦、涩，性温，有小毒。

　　2、白果含有一定量的氰甙，孕妇服后极易使胎儿神经受到毒害。胎儿在母体内的分化取决于其神经的正常发育，所以很可能使正在发育的胚胎四肢部分受到伤害而出现畸形。

　　3、过量食用白果，会出现发热、呕吐、腹泻、抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大，甚至昏迷不醒等中毒现象，因此不宜过量、过频食用，妇不宜食用。

　　急救应洗胃或洗肠导泻。静脉注射生理盐水或葡萄糖溶液，以稀释血中毒浓度及治疗脱水，并可给服蛋清、活性炭。同时给予对症处理：抽搐者给予镇痉剂，面紫红者给予氧气、呼吸兴奋剂，和 进行人工呼吸。

　　白果虽然营养丰富，但是并不能多吃，因为生的白果有毒性，虽然煮熟的白果毒性会降低，但是也不能过量服用。有很多人都会因为白果食用不当，导致了中毒，所以小编告诉了大家白果中毒怎 么办，以后在发生中毒现象的时候就可以用这些方法。为了避免中毒的发生，我们都应该知道食用白果的禁忌。

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