葵花籽的功效与作用以及食用禁忌，葵花籽是向日葵的果实，也是生活中很多人都会选择的一种零食，不管是长途旅行的车上，还是在家看电视的过程中，葵花籽都是很多人非常喜爱的，但是相信若说起葵花籽的功效作用和食用禁忌，相信很多喜爱葵花籽的朋友们也说不出，下面我就为大家详细的介绍一下吧。
葵花籽的功效与作用
1、葵花籽富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P的含量也很高。除富含不饱和脂肪酸外，葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花籽当中有大量的食用纤维，每7克的葵花籽当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。
2、葵花籽还富含维生素B1、维生素E，可安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力，对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
3、葵花籽所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益。
4、葵花籽富含丰富的铁、锌、锰等元素使葵花子具有预防贫血的作用。
5、葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用。葵花籽的功效与作用以及食用禁忌。
6、葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。
7、葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。
8、葵花子性平，味甘;有补虚损.降血脂，抗癌之功效。
9、葵花籽富含不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病。
10、葵花籽还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
葵花籽的食用禁忌
适宜癌症患者、神经衰弱的失眠者及蛲虫病人食用;高脂血症、动脉硬化和高血压者宜适量食用。食用过量的葵花子会严重耗费唾液，影响口腔健康，严重时可导致消化不良。
葵花籽的功效与作用以及食用禁忌，关于这个问题大家现在是不是已经全部清楚了呢，掌握了这些内容之后大家以后就不再是盲目的食用葵花籽了，而是更加有针对性、更加健康的进行食用。
